Sillikonttorin Tervasilakkaa ja Mustaherukkasilliä (M, G)
Laivan graavilohta ja sinappikastiketta (M, G)
Lämminsavulohimoussea (L, G)
Skagen (L, G)
Kotimaista naudan paahtopaistia ja piparjuurta (L, G)
Salaatti paahdetuista ruusukaaleista (V, G)
Laivan metsäsienisalaattia (L, G)
Perinteistä leipäjuustosalaattia (L, G)
Mintulla marinoitua vesimeloni-fetasalaattia (VL, G)
Vihersalaattia ja raparperi-vinaigrettea (V, G)
Mummonkurkkua (V, G)
Kauden perunoita ja tilliä (V, G)
Rustiikkista maalaisleipää, tummaa limppua sekä kirnuvoita (L)
Pääruoka (sama pääruokavalinta koko ryhmälle)
Miedosti savustettua lohta, tillivoiperunaa, tuoreherneitä, Långvikin
villiyrttejä kermaisella aniskastikkeella (L, G)
TAI
Glaseerattua ylikypsää kotimaista härkää, rosmariinipaahdettuja
varhaisperunoita sekä porkkanaa ja bearnaisekastiketta (L, G)
TAI
Paahdettua kukkakaalia sekä tofua, edamamepapuja,
villiyrttejä Långvikista, vaaleaa misokastiketta (V, G)
Jälkiruoka
Juhlakakkua ja kesän marjoja (L, G)
M = maidoton L = laktoositon V = vegaaninen G = gluteeniton
Muutokset mahdollisia sesongin ja saatavuuden mukaan